Poule de La Ferme du Luteau
Les poules de la Ferme du Luteau sont élevées dans un environnement idéal, permettant une croissance lente et naturelle. Elles bénéficient d'une alimentation composée principalement de céréales cultivées sur place, ces poules sont élevées en plein air, avec suffisamment d'espace pour se mouvoir librement, favorisant ainsi leur bien-être et une meilleure qualité de viande.
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Le Médaillon de poulette de Racan est un mets raffiné mettant en valeur une volaille d'exception : la poulette de Racan. Originaire de la région du Maine, en France, cette volaille est prisée pour la finesse de sa chair et sa qualité supérieure, souvent comparée aux meilleures volailles françaises telles que la Bresse.
Avec une texture moelleuse, le boudin blanc à l'ancienne au foie de canard et aux figues se déguste parfaitement coupé en rondelles pour vos apéritifs.
Profitez de nos confits de figues pour relever vos viandes, ainsi que vos repas ! Explosion de saveurs garantie...
Profitez de la pintade Label Rouge, elle est prête à cuire ! Et le Label Rouge, qu'est-ce que c'est ? C'est le signe de qualité français décerné par l'État qui atteste qu'un produit possède un niveau de qualité supérieur à celui d'un produit courant similaire.
Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, la dinde sans os en rôti farcie accompagnée de sa farce au foie gras de canard vous attends ! De quoi confectionner de belles recettes...
Pour de la cuisine gastronomique, essayez la ballotine de volaille nature, c'est un régal pour vos entrées festives !
Bénéficiez d'une assiette d'escargots pour vos entrées. Idéale pour vos soirées festives, vous allez adorer !
1 pièce de 2,500kg
Chapon désossé en rôti farci aux marrons 62,25 € (24,90 € / kg)Pâté en croûte au format cocktail composé de viande de poulet, origine France, délicatement agrémenté de moutarde à l'ancienne. La gelée maison, fabriquée de manière traditionnelle, donne son goût unique à ce produit. Produit idéal pour l'apéritif ou pour l'entrée accompagné de salade verte.
Profitez de nos pommes de terre grenailles et légumes. Un plat pour faire plaisir toute la famille !
Le rôti de veau Orloff, une préparation réalisée par nos artisans bouchers spécialement pour vous... Viande moelleuse et tendre garantie !
De nombreuses recettes vous attendent avec le saumon fumé norvégien pour vos entrées festives, profitez-en !
Préparé et sélectionné par nos artisans bouchers, le rôti de filet de canard avec peau mariné à la crème de girolles n'est plus qu'à mettre au four... Tout est prêt, servez-vous !