Ballotine de volaille nature

Préparé et sélectionné par nos artisans bouchers, la dinde forestière en rôti n'est plus qu'à mettre au four... Tout est prêt, servez-vous !

Comme le dit Grégoire de « La Ferme du Luteau », agriculteur indépendant depuis 1953 : Nos volailles mangent du bon, elles ont bon goût ! La Ferme du Luteau s’adapte à la demande de ses consommateurs en respectant les saisons et les traditions. Pour vous proposer un produit local, tout en défendant un savoir-faire : des volailles entières ou à la découpe.

Des recettes gastronomiques, à l'ancienne ou façon grand-mère avec le ris de veau, la cuisson se fait généralement à la poêle ! Petit conseil Dynamique, accompagnez votre repas de morilles...

Profitez de notre entrée, la galantine de chevreuil aux cèpes... Un véritable délice, profitez-en entre amis ou en famille !

Profitez de la sauce au roquefort pour relever vos viandes et agrémenter vos repas ! Explosion de saveurs garantie... Mode d'emploi : - A la casserole : verser le contenu du bocal dans une casserole, chauffer à feu doux tout en remuant sans faire bouillir - Au micro-ondes :placer le bocal ouvert dans le four micro-ondes, chauffer 1 minute à 700W (ou 45...

Profitez de la sauce au poivre pour relever vos viandes et agrémenter vos repas ! Explosion de saveurs garantie... Mode d'emploi : - A la casserole : verser le contenu du bocal dans une casserole, chauffer à feu doux tout en remuant sans faire bouillir - Au micro-ondes :placer le bocal ouvert dans le four micro-ondes, chauffer 1 minute à 700W (ou 45 sec à...

Plateau cocktail salé 42 pièces à déguster tiède en entrée ou en amuse-bouche à l’apéritif. Sa gourmandise ravira vos convives ! Composé de 6 mini-choux aux escargots, 6 mini-choux aux fromages, 6 mini croque-monsieurs à la truffe noire 3%, 6 mini-gougères à l’emmental, 6 mini-pizzas, 6 mini-quiches rillons fromage de chèvre, 6 mini-tatins de pomme au...

Adepte des fruits de mer ? La coquille Saint-Jacques à la normande est idéale pour vos entrées et vos repas... Une véritable délice.

Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, la dinde semi-désossée en rôti farcie accompagnée de sa farce au foie gras de canard vous attends ! De quoi confectionner de belles recettes...

Profitez de la pintade semi-désossée farcie accompagnée de sa farce au foie gras de canard pour vos soirées d'hiver ! Une recette spéciale Noël...

En apéritif, le foie gras de canard entier mi-cuit est idéal accompagné de pain d'épices. En entrée, servez-le nature au sel de Guérande ou avec son confit d'oignons ou de figue, il ravira vos convives !  Vous pourrez régaler de 10 à 14 convives grâce à ce bloc.

Avec une texture moelleuse, le boudin blanc à l'ancienne aux Morilles se déguste parfaitement coupé en rondelles pour vos apéritifs.

Profitez de la pintade Label Rouge, elle est prête à cuire ! Et le Label Rouge, qu'est-ce que c'est ? C'est le signe de qualité français décerné par l'État qui atteste qu'un produit possède un niveau de qualité supérieur à celui d'un produit courant similaire.

Profitez de nos confits de figues pour relever vos viandes, ainsi que vos repas ! Explosion de saveurs garantie...

Morceaux d'autruches assaisonnés, colorés au four puis mijotés dans une sauce sirupeuse liée d'une purée de mandarine, le tout rehaussé de curacao et agrémenté segment de mandarine.