Melon Savoyard

Une recette de donuts de poulet au fromage pour vous régaler ! Croustillant...

Au four ou à la poêle, cuisinez le filet de dinde à la milanaise, au curry, à la moutarde... Déclinez les recettes pour varier les plaisirs !

À griller au barbecue ou en pierrade, les lèches de filet de poulet marinées crème girolles ont spécialement été préparées par nos artisans bouchers pour vous faciliter la cuisson !

Le ballotin est une préparation de dinde garnie d'une farce composée de foie gras et de girolles, des champignons délicats qui apportent une saveur boisée et légèrement sucrée. Il est roulé pour obtenir une présentation élégante et savoureuse.

Nos artisans bouchers vous préparent le filet de poulet pour vos prochaines fondues. Idéal pour vos soirées d'hiver. Profitez-en !

Pour s'assurer d'une cuisson parfaite, nous vous conseillons d'utiliser un thermomètre à viande, la température interne de la cuisse doit être de 77°C au four. À vous les cuisses de dinde avec os fondantes et goûteuses, vous pouvez les accompagner en sauce avec de la moutarde ou de la crème.

Cette viande de canard coupée en cube sera un allié idéal pour vos longues soirées d'hiver. Cuisinez-la en fondue, vous régalerez vos invités.

Comme le dit Grégoire de « La Ferme du Luteau », agriculteur indépendant depuis 1953 : Nos volailles mangent du bon, elles ont bon goût ! La Ferme du Luteau s’adapte à la demande de ses consommateurs en respectant les saisons et les traditions. Pour vous proposer un produit local, tout en défendant un savoir-faire : des volailles entières ou à la découpe.

Craquez pour notre émincé de volaille mariné aux girolles. Un plat optimisé pour la cuisson qui régalera petits et grands !

De nombreuses recettes vous attendent avec le tournedos de dinde. Crème champignon, curry, tomate ou encore au miel, déclinez les plaisirs !

Le four, un type de cuisson idéal pour cuire votre poulet farci Orloff. Pensé et préparé par nos artisans bouchers, il ne vous reste plus qu'à vous régaler !