Râble de lapin
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Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, le rôti de dinde alsacien vous attend ! De quoi confectionner de belles recettes...
Le cordon bleu de dinde se cuit environ 10 minutes à la poêle, n'oubliez pas de le retourner à mi-cuisson. Attention, ne cuisinez pas votre pièce à feu vif, cela brûlerait la panure et la viande ne serait pas cuite. Le cordon bleu est aussi l'un des plats préférés des enfants...
Reconnu pour sa viande fondante, le rôti de cuisse de dinde se cuisine au four ou à la cocotte. Il s'accompagne parfaitement avec de la moutarde !
Coupé en fines tranches par nos artisans bouchers, le filet de canard avec peau est un allié idéal à griller à la plancha ou en pierrade... Profitez-en !
Les tenders de poulet crispy sont un plat populaire, souvent apprécié pour leur texture croustillante à l’extérieur et leur tendreté à l’intérieur.
Profitez du rôti de filet de canard avec peau pour accompagner vos repas, vos fêtes et soirées. Entre amis ou en famille, vous allez vous régaler !
Le ballotin est une préparation de dinde garnie d'une farce composée de foie gras et de girolles, des champignons délicats qui apportent une saveur boisée et légèrement sucrée. Il est roulé pour obtenir une présentation élégante et savoureuse.
Petite astuce Dynamique pour savoir si vos cuisses de poulet sont bien cuites ! Piquez le morceau avec un couteau. Si un jus translucide s'échappe, les cuisses sont prêtes à déguster. À l'inverse, si la chair est encore rosée, prolongez la cuisson...
À griller au barbecue ou en pierrade, les lèches de filet de poulet marinées agrumes ont spécialement été préparées par nos artisans bouchers pour vous faciliter la cuisson !
Une recette de donuts de poulet au fromage pour vous régaler ! Croustillant...
À griller au barbecue ou en pierrade, les lèches de filet de poulet marinées saveur d'Orient ont spécialement été préparées par nos artisans bouchers pour vous faciliter la cuisson !
Nos artisans bouchers vous préparent le filet de poulet pour vos prochaines fondues. Idéal pour vos soirées d'hiver. Profitez-en !
Le four, un type de cuisson idéal pour cuire votre poulet farci Orloff. Pensé et préparé par nos artisans bouchers, il ne vous reste plus qu'à vous régaler !
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À la fois fondante et raffinée, la côte d'agneau découverte vous assure un succès grâce à ses nombreuses recettes. À la poêle, au four et même au barbecue, variez les plaisirs.
L'andouille de Vire est à petit prix dans votre boucherie ! Accompagnez-la avec du pain et du beurre ou coupée en fines tranches avec de la moutarde et des cornichons.
Le gigot d'agneau désossé à petit prix se cuit idéalement au four en cuisson lente. Pour une viande plus tendre, sortez-le du frigo environ 1 heure avant de le cuire à température ambiante.
Adepte des fruits de mer ? La coquille Saint-Jacques à la normande est idéale pour vos entrées et vos repas... Une véritable délice.
Plus qualitative que la côte de porc seconde, la côte première bénéficie d'une chair entrelardée !
Inspirée des saveurs chaudes et épicées de l’Inde, cette saucisse de campagne mêle la rusticité du terroir à un bouquet d’épices envoûtant, pour une explosion de goûts entre tradition et voyage.