Rouelle de jambon

En ragoût, au curry, à la moutarde, aux champignons ou même à la bière et au vin blanc, le sauté de porc sans os vous offre un large panel de recettes simples et rapides. Essayez-les toutes !

Nos artisans bouchers vous préparent le porc en fines lamelles marinées au curry pour optimiser votre temps de cuisson. Accompagnez les émincés avec du riz, il n'y a rien de mieux !

Un morceau onctueux, la noie de joue de porc est souvent accompagnée à la moutarde ou au cidre, cuite au four ou en cocotte !

La chair à saucisse se décline parfaitement les recettes, souvent utilisée en farce avec de la tomate ou de la pomme de terre, vous pouvez aussi la faire en parmentier ou en gratin.

Bénéficiez d'un éventail de choix de recettes pour la côte de porc mixte... À la tomate, aux pruneaux, aux oignons, il y en a pour tous les goûts !

Les poitrines de porc se cuisent aussi bien grillé au barbecue qu'à la poêle. Vous pouvez l'accompagner de lentilles, c'est un régal !

Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, la paupiette de porc au piment d'Espelette vous attend ! De quoi confectionner de belles recettes...

Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, la paupiette de porc au chorizo vous attend ! De quoi confectionner de belles recettes...

Profitez de nos carrés d'échine de porc avec os... Pour rappel, l'échine est sans aucun doute le morceau idéal pour le rôti de porc. C'est une viande généreuse et moelleuse !

Rôti, braisé, poché, en cocotte ou au four, le jambonneau demi-sel avant se prête à divers types de cuisson... Indispensable dans une choucroute, une soupe au chou ou le cassoulet. Déclinez les recettes !

Rôtie ou braisée, la palette de porc demi-sel est reconnue pour sa chair savoureuse et moelleuse... Pour qu'elle conserve son jus, la température de cuisson ne doit pas aller au-delà de 160°C.

Rôti, braisé, poché, en cocotte ou au four, le jambonneau avant se prête à divers types de cuisson... Indispensable pour la choucroute, la soupe au chou ou le cassoulet. Déclinez les recettes pour variez les plaisirs !

La côte de porc première est reconnue pour sa chair entrelardée, profitez de nos carrés entiers !

Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, le filet mignon de porc aux deux fromages vous attend ! De quoi confectionner de belles recettes...

Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, le filet mignon de porc au chèvre vous attend ! De quoi confectionner de belles recettes...