Grilladine saveur d'Orient
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Finement tranchée, l'échine est sans aucun doute le morceau idéal pour le rôti de porc. C'est une viande généreuse et moelleuse, profitez-en !
1 pièce de 1,700kg
Palette de porc avec os demi sel 12,75 € (7,50 € / kg)Rôtie ou braisée, la palette de porc demi-sel est reconnue pour sa chair savoureuse et moelleuse... Pour qu'elle conserve son jus, la température de cuisson ne doit pas aller au-delà de 160°C.
De nombreux types de cuisson et de recettes vous attendent avec l'escalope de porc. Au four ou au barbecue, grillée, à la milanaise, au curry, au miel ou à la crème, déclinez les plaisirs !
Des brochettes de filet mignon de porc à la Dijonnaise pour vos barbecues. Elles sont faites maison, préparées par nos bouchers spécialement pour vos grillades !
L'échine est sans aucun doute le morceau idéal pour le rôti de porc. C'est une viande généreuse et moelleuse, profitez-en !
La côte de porc première est reconnue pour sa chair entrelardée, profitez de nos carrés entiers !
Rôti, braisé, poché, en cocotte ou au four, le jambonneau demi-sel avant se prête à divers types de cuisson... Indispensable dans une choucroute, une soupe au chou ou le cassoulet. Déclinez les recettes !
Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, le rôti de porc norvégien vous attends ! De quoi confectionner de belles recettes...
1 pièce de 150g
Paupiette de porc au piment d'Espelette 3,50 € (23,33 € / kg)Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, la paupiette de porc au piment d'Espelette vous attend ! De quoi confectionner de belles recettes...
La chair à saucisse se décline parfaitement les recettes, souvent utilisée en farce avec de la tomate ou de la pomme de terre, vous pouvez aussi la faire en parmentier ou en gratin.
Un incontournable dans vos assiettes, la tomate farcie ! Vous pouvez aussi décliner cette recette avec de la courgette !
1kg
Poitrine de porc demi sel (sans os avec cartilage) 13,90 € (13,90 € / kg)Les poitrines de porc avec os demi-sel se cuisent aussi bien grillé au barbecue qu'à la poêle. Vous pouvez l'accompagner de lentilles, c'est un régal !
Les poitrines de porc se cuisent aussi bien grillé au barbecue qu'à la poêle. Vous pouvez l'accompagner de lentilles, c'est un régal !
1 pièce de 650g
Filet mignon de porc façon Orloff 13,62 € (20,95 € / kg)Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, le filet mignon de porc façon Orloff vous attend ! De quoi confectionner de belles recettes...
1pièce de 650g
Filet mignon de porc tartiflette 13,62 € (20,95 € / kg)Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, le filet mignon de porc tartiflette vous attend ! De quoi confectionner de belles recettes...
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Envie de charcuterie pour accompagner vos apéritifs ? Dégustez notre saucisson sec Label Rouge, il ne manque plus que le pain, du beurre et les cornichons ! Et le Label Rouge, qu'est-ce que c'est ? C'est le signe de qualité français décerné par l'État qui atteste qu'un produit possède un niveau de qualité supérieur à celui d'un produit courant similaire.
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Le Galet au poivre VPF vous promet un apéritif réussi. Entre amis ou en famille, il satisfera tout le monde ! Mais que veut dire VPF ? C'est une indication concernant la qualité et la traçabilité de la Viande Porcine Française. Elle inclut des exigences en matière de l'origine de l'animal, mais aussi d'alimentation, de traitements vétérinaires...
Déclinez les recettes avec la saucisse fumée... Faites-la en rougail ou accompagnée de lentilles, vous allez vous régaler !
Cuisinez la saucisse de campagne avec un rösti de pommes de terre, en bruschetta ou encore avec des légumes... Déclinez les recettes pour varier les plaisirs.
Profitez du jambon de Parme tranché et tout cela à petit prix. Il agrémentera vos apéritifs et vos buffets dînatoires !
Plus qualitative que la côte de porc seconde, la côte première bénéficie d'une chair entrelardée !