Filet boeuf non bardé

Cote de boeuf sans os selectionnee et preparee par nos bouchers artisans a Chartres. Disponible des 500g, cette piece generense offre toute la saveur et le persille de la cote de boeuf traditionnelle, sans la contrainte de l'os. Decoupage simplifie, cuisson homogene, partage facile en famille. Ideale au barbecue, a la cheminee ou au four. Conditionnee...

Jarret de boeuf sans os ficele en roti par nos bouchers artisans a Chartres. 500g d'un morceau naturellement gelatineux et moelleux, preleve dans le jarret posterieur du boeuf — un morceau emblematique de la cuisine mijotee francaise. Retire de l'os et ficele pour faciliter la cuisson et le service, il est ideal pour le pot-au-feu traditionnel, le pot...

Brochettes d'onglet de boeuf marine a l'echalote, preparees par nos bouchers artisans a Chartres. 4 pieces de 150g composees d'onglet (origine UE) marine dans une preparation selectionnee aupres de nos fournisseurs partenaires : plantes aromatiques dont echalotes 13%, aromes naturels, vinaigre blanc et epices, avec des oignons. La version marinee de notre...

Pave de boeuf marine bordelaise prepare par nos bouchers a Chartres. 4 pieces generenses de 150g, marinades dans une preparation bordelaise selectionnee aupres de nos fournisseurs partenaires : huile de colza, epices et extraits d'epices soigneusement choisis. Une marinade qui parfume la viande en profondeur et facilite la cuisson. Pret a jeter...

Le steak de filet de bœuf est une pièce de viande d’exception, reconnue pour sa tendreté incomparable et sa finesse en bouche. Prélevé dans la partie la plus noble du bœuf, ce morceau maigre offre une texture fondante et un goût délicat, idéal pour les amateurs de viande de qualité.

Tournedos de filet de boeuf barde et ficele a la main par nos bouchers artisans a Chartres. Piece de 130g taillee dans le filet, le morceau le plus tendre du boeuf, quasiment sans nerf ni graisse. Le tournedos classique de la boucherie francaise, accessible des 7,14 euros. Conditionne sous atmosphere protectrice, livre frais sous 24/48h partout en France...

Tournedos de boeuf barde et ficele a la main par nos bouchers artisans a Chartres. 4 pieces de 130g preparees a partir de rond de tranche grasse ou de rumsteak — des morceaux savoureux et accessibles qui adoptent la forme ronde caracteristique du tournedos grace au travail de nos bouchers. La barde apporte le fondant et la tenue a la cuisson. A distinguer...

Préparées à partir de pommes de terre soigneusement sélectionnées, elles sont déjà découpées et précuites pour vous garantir un résultat parfait en quelques minutes seulement. À la friteuse ou au four, elles offrent une texture dorée et savoureuse qui ravira petits et grands. Parfaites avec nos viandes de qualité, burgers maison ou grillades, elles vous...

Brochettes de boeuf nature faites maison par nos bouchers artisans a Chartres. 4 pieces de 150g sans aucun additif ni marinade — uniquement du boeuf selectionne et pique sur brochette : rumsteak, rond de tranche grasse, poire et merlan. Le choix des amateurs qui veulent le gout pur et franc du boeuf, sans artifice. A assaisonner a votre gout ou a mariner...

Paleron de boeuf selectionne et prepare par nos bouchers artisans a Chartres. 1kg du morceau prefere des cuisiniers pour les braises — traverse d'une fine veine de collagene centrale qui fond a la cuisson et cree une texture gelatineuse et fondante incomparable. Le paleron est le morceau numero un pour le boeuf bourguignon, la daube provencale, le...

Emince de boeuf tomate poivree prepare par nos bouchers artisans a Chartres. Viande de boeuf (origine UE) coupee en fines lamelles et marinee dans une preparation tomate poivree selectionnee aupres de nos fournisseurs partenaires. Disponible en 500g ou 1kg, pret a poeler ou sauter directement a la sortie du conditionnement — idéal pour un repas rapide et...

Roti de filet de boeuf 100% origine France, barde et ficele a la main par nos bouchers artisans a Chartres. 1kg de pur filet de boeuf francais, sans melange ni ajout d'autres morceaux. A distinguer de notre roti classique : ici, du filet francais noble uniquement, pour les amateurs qui ne font aucun compromis sur la tracabilite et la qualite. Conditionne...

Cote de boeuf marinee bordelaise, preparee par nos bouchers artisans a Chartres. 1kg de cote de boeuf (origine UE) enrobee d'une marinade bordelaise selectionnee aupres de nos fournisseurs partenaires (huile de colza, epices, sel, extraits d'epices). La piece reine du barbecue, prete a griller directement sur vos braises. Zero preparation, maximum de...

Tournedos de filet de boeuf 100% origine France, barde et ficele a la main par nos bouchers artisans a Chartres. Piece de 130g issue du coeur du filet, garantie sans nerf, d'une tendrete incomparable. A distinguer de notre tournedos economique : ici, le filet noble francais uniquement. Conditionne sous atmosphere protectrice, livre frais sous 24/48h en...

Steak d'onglet de boeuf 100% origine France, selectionne et prepare par nos bouchers artisans a Chartres. 4 pieces de 110g d'une piece noble au gout profond et mineral que les connaisseurs s'arrachent. La tracabilite en plus : boeuf francais issu d'elevages partenaires selectionnes sur le territoire national. A la poele ou au barbecue, l'onglet France...

Cote de boeuf avec os selectionnee et preparee par nos bouchers artisans a Chartres. La piece la plus spectaculaire de la boucherie — perssillee, juteuse, impressionnante dans l'assiette avec son os genereux. Vendue au kg, elle convient pour 2 a 3 personnes selon les appetits. Au barbecue, a la cheminee ou au four, elle eblouit a chaque fois. Conditionnee...