Sauce poivre Christian Potier 1 pièce de 180g

Un produit élégant composé d’une farce à base de viande exclusivement française dans laquelle est sertie un médaillon de mousse de foie maigre de canard. La gelée maison, fabriquée de manière traditionnelle, donne son goût unique à ce produit. Décor en amandes effilées. Produit idéal pour l'apéritif ou pour l'entrée accompagné de salade verte.

Préparé et sélectionné par nos artisans bouchers, le rôti de filet de canard avec peau mariné à la crème de girolles n'est plus qu'à mettre au four... Tout est prêt, servez-vous !

Offrez une touche d'originalité à vos repas avec ce rôti de porc miel figue préparé par nos bouchers. Vous plongerez dans de nouvelles saveurs culinaires en le dégustant.

Profitez de notre entrée, la galantine de chevreuil aux cèpes... Un véritable délice, profitez-en entre amis ou en famille !

Pensez au bloc de foie gras de canard et figue pour vos apéritifs et entrées, il ravira vos invités ! Servez-le avec des morceaux de pains...

Le mini pâté en croûte jambon-pistaches est une version individuelle du pâté en croûte traditionnel. Raffiné et gourmand, il combine le goût délicat du jambon et le croquant des pistaches dans une enveloppe de pâte croustillante. Très apprécié lors des apéritifs, buffets ou pique-niques, ce mets est aussi une excellente option pour une entrée chic.

Avec une texture moelleuse, le boudin blanc à l'ancienne aux Morilles se déguste parfaitement coupé en rondelles pour vos apéritifs.

Le Filet de sandre au beurre blanc est un classique de la gastronomie française, particulièrement prisé dans les régions de la Loire, où le sandre, un poisson d’eau douce, est abondant. Ce plat est célèbre pour son mariage subtil entre la délicatesse de la chair du poisson et l’onctuosité de la sauce beurre blanc, emblématique de la cuisine ligérienne.

Profitez de la sauce aux cèpes pour relever vos viandes et agrémenter vos repas ! Explosion de saveurs garantie... Mode d'emploi : - A la casserole : verser le contenu du bocal dans une casserole, chauffer à feu doux tout en remuant sans faire bouillir - Au micro-ondes :placer le bocal ouvert dans le four micro-ondes, chauffer 1 minute à 700W (ou 45 sec à...

Le Médaillon de poulette de Racan est un mets raffiné mettant en valeur une volaille d'exception : la poulette de Racan. Originaire de la région du Maine, en France, cette volaille est prisée pour la finesse de sa chair et sa qualité supérieure, souvent comparée aux meilleures volailles françaises telles que la Bresse.

Profitez de nos pommes de terre grenailles cuites au four. Un plat pour faire plaisir toute la famille !

Morceaux d'autruches assaisonnés, colorés au four puis mijotés dans une sauce sirupeuse liée d'une purée de mandarine, le tout rehaussé de curacao et agrémenté segment de mandarine.

Le foie gras est souvent servi en entrée, découpé en tranches épaisses et accompagné de pain grillé ou de brioche. Des accompagnements comme un confit d’oignons, de figues ou une confiture de fruits apportent une touche sucrée qui contraste agréablement avec le goût riche et beurré du foie gras.

Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, la dinde semi-désossée en rôti farcie accompagnée de sa farce au foie gras de canard vous attends ! De quoi confectionner de belles recettes...