Poulet blanc classe A prêt à cuire

Préparé et sélectionné par nos artisans bouchers, la dinde forestière en rôti n'est plus qu'à mettre au four... Tout est prêt, servez-vous !

Comme le dit Grégoire de « La Ferme du Luteau », agriculteur indépendant depuis 1953 : Nos volailles mangent du bon, elles ont bon goût ! La Ferme du Luteau s’adapte à la demande de ses consommateurs en respectant les saisons et les traditions. Pour vous proposer un produit local, tout en défendant un savoir-faire : des volailles entières ou à la découpe.

Cette viande de canard coupée en cube sera un allié idéal pour vos longues soirées d'hiver. Cuisinez-la en fondue, vous régalerez vos invités.

Le sot l’y laisse de dinde est un morceau extra moelleux. Il se cuisine facilement en blanquette de dinde, en sauté à la provençale ou pour les plus gourmands à la crème curry coco. N’hésitez pas à varier les façons de le cuisiner afin de varier les plaisir !

Le Chapon de la Ferme du Luteau est un produit d'exception provenant d'une ferme située dans la région de la Loire, en France. Le chapon, un coq castré, est une variété de volaille élevée de manière spécifique pour obtenir une chair tendre, juteuse et savoureuse, avec une texture plus fine et plus délicate que celle d'un poulet traditionnel.

Cette viande de dinde coupée en cube est votre allié idéal pour vos longues soirées d'hiver. Cuisinez-la en fondue, vous régalerez vos invités.

Chapon désossé en rôti farci forestier : une volaille tendre et savoureuse, généreusement garnie d’un mélange de champignons forestiers et d’aromates, offrant un équilibre parfait entre gourmandise et élégance. 

Dégustez le lobe de foie gras de canard cru et dénervé pour vos apéritifs entre amis ou en famille. 

Au curry, à la moutarde, en sauce, déclinez les recettes originales avec le filet de dinde entier !

Nos artisans bouchers vous préparent la volaille en fines lamelles marinées aux herbes pour optimiser votre temps de cuisson. Accompagnez les émincés avec du riz, il n'y a rien de mieux !

De nombreuses recettes associées à l'escalope de filet de poulet. Au curry, à la milanaise, au lait coco ou à la moutarde, déclinez les sauces pour varier les plaisirs !