Médaillon de lièvre à la royale

Poêlée de légumes festive, parfaite pour accompagner vos repas de fête. Elle met en valeur des légumes colorés et bien cuits, dans une présentation élégante, agrémentée de touches festives.

Le mini pâté en croûte jambon-pistaches est une version individuelle du pâté en croûte traditionnel. Raffiné et gourmand, il combine le goût délicat du jambon et le croquant des pistaches dans une enveloppe de pâte croustillante. Très apprécié lors des apéritifs, buffets ou pique-niques, ce mets est aussi une excellente option pour une entrée chic.

Profitez de la sauce au foie gras pour relever vos viandes et agrémenter vos repas ! Explosion de saveurs garantie... Mode d'emploi : - A la casserole : verser le contenu du bocal dans une casserole, chauffer à feu doux tout en remuant sans faire bouillir - Au micro-ondes :placer le bocal ouvert dans le four micro-ondes, chauffer 1 minute à 700W (ou 45...

Morceaux d'épaule - poitrine - collier de cerf marinés au vin rouge et aromates, dorés au four et mijotés dans une sauce à base de vin rouge, relevée d'une note gingembre, adoucie par une gelée de groseille. Le tout est accompagné d'une garniture de marrons.

Profitez des préparations réalisées par nos artisans bouchers, la dinde sans os en rôti farcie accompagnée de sa farce au foie gras de canard vous attends ! De quoi confectionner de belles recettes...

Comme à la maison et de façon artisanale, le pâté en croûte Richelieu est à déguster en famille ou entre amis pour vos apéritifs, vos repas, buffets dînatoire...

Pensez au bloc de foie gras de canard mi-cuit pour vos apéritifs et entrées, il ravira vos invités ! Servez-le avec des morceaux de pains...

Profitez de la canette Label Rouge, elle est prête à cuire ! Et le Label Rouge, qu'est-ce que c'est ? C'est le signe de qualité français décerné par l'État qui atteste qu'un produit possède un niveau de qualité supérieur à celui d'un produit courant similaire.

Le médaillon de veau offre une texture fondante et subtilement rosée, tandis que le ris de veau apporte une sensation crémeuse et légèrement croquante. Le foie gras ajoute une richesse incomparable, avec des notes de noisette et de beurre. La sauce, concentrée en saveurs, lie l’ensemble dans une parfaite harmonie. Les garnitures légères équilibrent la...

Le Médaillon de lièvre à la royale est un plat emblématique de la gastronomie française, un sommet du raffinement culinaire, connu pour sa richesse et sa complexité. Ce mets noble tire son origine des traditions de cuisine classique.

Profitez de la pintade semi-désossée farcie accompagnée de sa farce au foie gras de canard pour vos soirées d'hiver ! Une recette spéciale Noël...

Les minis pizzas se dégustent tiède en entrée ou en amuse-bouche à l’apéritif.

Comme le dit Grégoire de « La Ferme du Luteau », agriculteur indépendant depuis 1953 : Nos volailles mangent du bon, elles ont bon goût ! La Ferme du Luteau s’adapte à la demande de ses consommateurs en respectant les saisons et les traditions. Pour vous proposer un produit local, tout en défendant un savoir-faire : des volailles entières ou à la découpe.

De nombreuses recettes vous attendent avec le saumon fumé norvégien pour vos entrées festives, profitez-en !