Rosbeef (rumsteak, rond de tranche, tende de tranche)
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Sans aucun doute, le tournedos de boeuf est l'un des morceaux le plus tendre toutes viandes confondues. Idéal pour les fêtes ou grandes occasions, vous allez vous régaler !
Vous aimez la côte de boeuf ? Vous l'adorerez sans os. Cuite au barbecue, à la cheminée, au four, la côte de boeuf sans os vous apportera entière satisfaction tant au niveau goût qu'à la simplicité de découpe de votre viande.
Doté d'une chair ferme, le pavé de boeuf a été attendri mécaniquement afin de lui donner une texture plus moelleuse et tendre. Une fois cuite, cette viande sera d'autant plus savoureuse et goûteuse.
Au four ou au barbecue, le steak bavette d'aloyau sera votre allié pour des recettes réussies !
Le steak ou bifteck, est un morceau de viande de boeuf, sélectionné pour son goût. Tendre et savoureux, les amateurs de bonne viande vous le décriront comme facile et rapide à cuisiner.
À bouillir, à mijoter, à braiser, au four ou au barbecue, la basse côte offre divers types de cuisson pour varier les plaisirs !
Des brochettes d'onglet à l'échalote faites maison et artisanales... Préparez les barbecues, nous préparons les grillades !
Privilégiez le steak attendri mécaniquement pour des recettes simples et rapides. Dotée d'une chair ferme, il a été attendri mécaniquement afin de lui donner une texture plus moelleuse et tendre. Une fois cuit, ce morceau sera d'autant plus savoureux et goûteux.
Coupé en fines tranches par nos artisans bouchers, la viande de boeuf est idéale à griller à la plancha ou sur une pierrade... Profitez-en !
Au barbecue ou à la plancha, le pavé de boeuf marinée au poivre Cubèbe, au sirop d'érable et cranberry égayera vos repas !
Nos artisans bouchers vous préparent le jarret de boeuf, sans os, pour préparer un bon pot-au-feu, une recette traditionnelle et emblématique de la cuisine française.
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La chipolata aux herbes, votre nouvel allié fait maison pour pimenter vos barbecues et grillades. Lancez-vous, grillez et dégustez !
Le trio de choux, jambon et Comté, cette salade est idéale pour vos repas et buffets dînatoires. Entre amis ou en famille, accompagnez votre repas de nos charcuteries pour plus de goût. 1,5 kilogrammes de plaisir !
Cuisinez la saucisse de campagne avec un rösti de pommes de terre, en bruschetta ou encore avec des légumes... Déclinez les recettes pour varier les plaisirs.
Profitez de notre formule économique 28 spéciale viande à griller... Variez les plaisirs en déclinant vos recettes ! Nos bouchers les sélectionnent et les préparent pour vous faciliter la cuisson.
Des brochettes d'onglet à l'échalote faites maison et artisanales... Préparez les barbecues, nous préparons les grillades !
Besoin d'une salade ? Profitez de notre taboulé orientale pour vos futurs repas et buffets dînatoires... Il met tout le monde d'accord ! Accompagnez-le de nos charcuteries, un véritable délice.
Besoin de salades pour accompagner vos charcuteries ? Nous vous conseillons la salade de pommes de terre, thon et olives noires en sauce !