Filet mignon de porc
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Finement tranchée, l'échine est sans aucun doute le morceau idéal pour le rôti de porc. C'est une viande généreuse et moelleuse, profitez-en !
Grilladine ou poitrine de porc à la mexicaine artisanale à petit prix. Viande tranchée, marinée, sélectionnée et préparée par nos artisans bouchers. Au rayon porc de votre boucherie. Commandez et faites-vous livrer.
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La côte de porc première est reconnue pour sa chair entrelardée, profitez de nos carrés entiers !
En sauce, au miel ou à la moutarde, le filet mignon de porc se décline en plusieurs recettes simples et rapides. Il se cuit au four ou en cocotte !
Filet mignon de porc coupé en cubes réguliers par nos bouchers artisans à Chartres, spécialement préparé pour vos soirées fondue d'hiver. 500g du morceau le plus tendre et le plus noble du porc le filet mignon offre en fondue une chair d'une délicatesse et d'une jutosité incomparables. Idéal pour vos soirées fondue bourguignonne, chinoise ou bacchus pour...
Le travers de porc vous offre des recettes simples et rapides avec divers types de cuisson. Au four, en cocotte, déclinez les plaisirs !
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La gorge de porc découennée offre un goût unique au porc...
La brochette de porc miel abricot est une spécialité savoureuse qui associe la tendreté du porc à une marinade sucrée salée au miel et à l’abricot. Cette combinaison apporte une touche fruitée et légèrement caramélisée très appréciée lors des grillades.
Émincé de porc moutarde à l'ancienne préparé par nos bouchers artisans à Chartres. 500g de fines lamelles de porc tendre marinées dans une préparation à la moutarde à l'ancienne un plat savoureux dont le goût équilibré associe la douceur naturelle du porc à la légère intensité des graines de moutarde. Une recette gourmande et authentique, idéale pour un...
Les poitrines de porc se cuisent aussi bien grillé au barbecue qu'à la poêle. Vous pouvez l'accompagner de lentilles, c'est un régal !
Un rôti de porc provençal est une recette savoureuse, tendre et parfumée, parfait pour un repas convivial aux saveurs du Sud !
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Le Montagnard, le saucisson sec qui vous accompagnera lors de vos apéritifs et qui vous fera découvrir les saveurs de la charcuterie d'autrefois.
Entrecote de boeuf piecee a la main par nos bouchers artisans a Chartres. 4 tranches generenses de 200g de la piece la plus perssillee et la plus juteuse du boeuf. L'entrecote est la reine des brasseries francaises — reconnaissable a son persille abondant, son gout prononce et sa capacite a rester juteuse a la cuisson. A la poele ou au barbecue, elle...
Pavés de filet de dinde sélectionnés et taillés par nos bouchers artisans à Chartres. 4 pièces de 130g de filet de dinde taillées en pavés épais une découpe plus généreuse et plus épaisse que l'escalope classique, qui offre une texture plus moelleuse et une meilleure tenue en sauce. Idéal au four pour conserver tout le moelleux, ou à la poêle en sauce...
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Cote de boeuf avec os selectionnee et preparee par nos bouchers artisans a Chartres. La piece la plus spectaculaire de la boucherie — perssillee, juteuse, impressionnante dans l'assiette avec son os genereux. Vendue au kg, elle convient pour 2 a 3 personnes selon les appetits. Au barbecue, a la cheminee ou au four, elle eblouit a chaque fois. Conditionnee...