Boudin blanc à l'ancienne forestier

Le navarin de Saint-Jacques est un plat raffiné qui réinvente le classique navarin (habituellement préparé avec de l’agneau) en version maritime. Il met en valeur les délicates noix de Saint-Jacques, accompagnées de légumes de saison dans une sauce légère et savoureuse. Ce plat est idéal pour les occasions festives ou les repas élégants.

Pensez au bloc de foie gras de canard au piment d'Espelette pour vos apéritifs et entrées, il ravira vos invités ! Servez-le avec des morceaux de pains...

Profitez de la pintade Label Rouge, elle est prête à cuire ! Et le Label Rouge, qu'est-ce que c'est ? C'est le signe de qualité français décerné par l'État qui atteste qu'un produit possède un niveau de qualité supérieur à celui d'un produit courant similaire.

Le Médaillon de chapon sauce foie gras est un plat festif et élégant, idéal pour les repas de fin d'année ou toute occasion spéciale. Il associe la tendreté et la saveur douce du chapon à la richesse onctueuse d'une sauce au foie gras, créant une harmonie parfaite entre finesse et gourmandise.

La Pintade de décembre de la Ferme du Luteau est un produit d'exception, élevé avec soin et respect des traditions agricoles. La pintade, en tant que volaille, est particulièrement prisée pour sa chair tendre, savoureuse et légèrement plus ferme que celle du poulet, tout en étant plus délicate que celle d'autres volailles. La Pintade de décembre...

Profitez de notre demi-chapon sans os en rôti farci, accompagné de sa farce au foie gras de canard, il est préparé par nos artisans bouchers !

Le Médaillon de poulette de Racan est un mets raffiné mettant en valeur une volaille d'exception : la poulette de Racan. Originaire de la région du Maine, en France, cette volaille est prisée pour la finesse de sa chair et sa qualité supérieure, souvent comparée aux meilleures volailles françaises telles que la Bresse.

Profitez de la sauce au poivre pour relever vos viandes et agrémenter vos repas ! Explosion de saveurs garantie... Mode d'emploi : - A la casserole : verser le contenu du bocal dans une casserole, chauffer à feu doux tout en remuant sans faire bouillir - Au micro-ondes :placer le bocal ouvert dans le four micro-ondes, chauffer 1 minute à 700W (ou 45 sec à...

Profitez de la dinde Label Rouge, elle est prête à cuire ! Et le Label Rouge, qu'est-ce que c'est ? C'est le signe de qualité français décerné par l'État qui atteste qu'un produit possède un niveau de qualité supérieur à celui d'un produit courant similaire.

Comme à la maison et de façon artisanale, le pâté en croûte Richelieu est à déguster en famille ou entre amis pour vos apéritifs, vos repas, buffets dînatoire...

Le foie gras est souvent servi en entrée, découpé en tranches épaisses et accompagné de pain grillé ou de brioche. Des accompagnements comme un confit d’oignons, de figues ou une confiture de fruits apportent une touche sucrée qui contraste agréablement avec le goût riche et beurré du foie gras.

Profitez de la sauce au grand veneur pour relever vos viandes et agrémenter vos repas ! Explosion de saveurs garantie... Mode d'emploi : - A la casserole : verser le contenu du bocal dans une casserole, chauffer à feu doux tout en remuant sans faire bouillir - Au micro-ondes :placer le bocal ouvert dans le four micro-ondes, chauffer 1 minute à 700W (ou 45...

Les minis choux aux escargots se dégustent tiède en entrée ou en amuse-bouche à l’apéritif.