Rôti de veau Lyonnais
Un produit traditionnelle de la gastronomie lyonnaise, le rôti de veau Lyonnais... Une viande moelleuse, tendre et goûteuse préparée par nos artisans bouchers.
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Prix
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(31,90 € / kg)
Le filet fait parti des morceaux les plus tendres du veau. Il est doté d'un large panel de type de cuisson. À la poêle ou en cocotte, déclinez les recettes !
Prix
17,94 €
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Variez vos recettes avec les côtes de veau sans os. À la dijonnaise, à l'italienne, normande, à la crème... De nombreuses déclinaisons vous attendent, il y en a pour tous les goûts !
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19,52 €
(24,40 € / kg)
Un produit traditionnelle de la gastronomie lyonnaise, le rôti de veau Lyonnais... Une viande moelleuse, tendre et goûteuse préparée par nos artisans bouchers.
Prix
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(15,00 € / kg)
Accompagnez l'escalope milanaise avec de la salade ou des frites maison pour le plaisir des enfants. Pour la sauce, de la mayonnaise ou un filet de citron fera l'affaire !
Prix
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Déclinez les recettes avec les côtes de veau avec os. À la dijonnaise, à l'italienne, normande, à la crème... De nombreuses déclinaisons vous attendent !
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Pour vous assurez une escalope de noix de veau tendre et juteuse, saisissez votre viande à la poêle à feu doux pendant 1 à 2 minutes. Si vous la préférez à point, 2 à 3 minutes feront l'affaire !
Prix
7,85 €
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Nos artisans bouchers vous préparent le veau en fines lamelles marinées aux champignons pour optimiser votre temps de cuisson. Accompagnez les émincés avec du riz, il n'y a rien de mieux !
Prix
14,80 €
(14,80 € / kg)
Au four, le jarret de veau s'accompagne parfaitement avec des pommes de terre. Idéal en cuisson lente, il saura vous régaler !
Prix
4,15 €
(31,90 € / kg)
Le grenadin de filet fait parti des morceaux de viande les plus tendres du veau... Profitez-en, tendreté et saveurs garanties !
Prix
7,32 €
(24,40 € / kg)
Coupé en fines tranches par nos artisans bouchers, la noix de veau est un allié idéal à griller à la plancha ou en pierrade... Profitez-en !
Prix
3,04 €
(23,40 € / kg)
Pour la cuisson, saisissez votre grenadin de noix de veau 1 minute à feu vif, puis 4 à 5 minutes à feu moyen. Faites attention à ne pas trop cuire le veau pour qu'il garde une chair tendre et savoureuse.
Prix
18,72 €
(23,40 € / kg)
Notre petit conseil pour cuire le rôti noix de veau... Pour une viande tendre et savoureuse, le temps de cuisson est d'une vingtaine de minutes par 500 grammes au four ou en cocotte !
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Profitez de notre entrée, la galantine de chevreuil aux cèpes... Un véritable délice, profitez-en entre amis ou en famille !
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Profitez de la pintade Label Rouge, elle est prête à cuire ! Et le Label Rouge, qu'est-ce que c'est ? C'est le signe de qualité français décerné par l'État qui atteste qu'un produit possède un niveau de qualité supérieur à celui d'un produit courant similaire.
Prix
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Envie d'une charcuterie traditionnelle française ? Nos bouchers vous propose la saucisse de Toulouse. Elle est constituée de viande de porc fraîche et assaisonnée de sel et de poivre ! De nombreuses recettes vous attendent avec ce morceau.
Prix
14,50 €
(14,50 € / kg)
Nos artisans bouchers vous sélectionnent la meilleure viande pour la recette du célèbre boeuf bourguignon.
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Profitez de nos pommes de terre grenailles cuites au four. Un plat pour faire plaisir toute la famille !
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5,85 €
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Déclinez les recettes avec le foie de veau. Au vinaigre, à la crème, façon grand-mère, de nombreux choix vous attendent...
Prix
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(15,90 € / kg)
Craquez pour notre émincé de boeuf mariné façon bordelaise. Un plat optimisé pour la cuisson qui régalera petits et grands !