Steak (rumsteak, rond de tranche, tende de tranche, poire, merlan)
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Que vous l'aimiez saignante, rosée ou à point, l'entrecôte est une viande de boeuf qui se cuit à la poêle ou grillée au barbecue.
Des brochettes de boeuf à la bordelaise pour vos barbecues. Elles sont faites maison, préparées par nos bouchers spécialement pour vos grillades !
Privilégiez le steak attendri mécaniquement pour des recettes simples et rapides. Dotée d'une chair ferme, il a été attendri mécaniquement afin de lui donner une texture plus moelleuse et tendre. Une fois cuit, ce morceau sera d'autant plus savoureux et goûteux.
Pour garder un morceau tendre et juteux, le rosbif doit être sorti du réfrigérateur au moins 1 heure avant la cuisson.
Des brochettes d'onglet à l'échalote faites maison et artisanales... Préparez les barbecues, nous préparons les grillades !
Que vous l'aimiez saignante, rosée ou à point, l'entrecôte est une viande de boeuf qui se cuit à la poêle ou grillée au barbecue.
Le plat de côte de boeuf avec os offre une multitude de types de cuisson. Grillé ou braisé, au four ou au barbecue, il est souvent accompagné de pommes de terre.
Cette viande de boeuf coupée en cube sera votre allié idéal pour vos longues soirées d'hiver. Cuisinez en fondue bourguignonne ou en ragoût, vous régalerez vos invités.
De la côte de boeuf enrobée de marinade à griller au barbecue. Une recette bordelaise idéale pour l'été !
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Un apéritif ou buffet dînatoire ? Les apérissons nature sont là pour vous servir ! Un peu de pain et le tour et joué...
Besoin d'une salade ? Le duo de carottes et céleris râpés satisfera vos invités ! Accompagnez vos repas de charcuteries pour plus de plaisirs.
Nous préparons le gigot d'agneau spécialement pour vous ! Sans os et tranché, il sera plus facile de le cuire. À la poêle, au four ou mijoté, tout lui convient !
De nombreuses recettes vous attendent avec le tournedos de dinde. Crème champignon, curry, tomate ou encore au miel, déclinez les plaisirs !
Profitez du poulet Label Rouge l'authentique pattes bleues, il est prêt à cuire ! Et le Label Rouge, qu'est-ce que c'est ? C'est le signe de qualité français décerné par l'État qui atteste qu'un produit possède un niveau de qualité supérieur à celui d'un produit courant similaire.
Reconnu pour sa viande fondante, le rôti de cuisse de dinde se cuisine au four ou à la cocotte. Il s'accompagne parfaitement avec de la moutarde !
Le tournedos filet de boeuf, aussi appelé Chateaubriand, est assurément le morceau de viande le plus tendre du boeuf. À cuisiner au four avec une sauce échalotte, rossini...