Pommes paillasson

Un produit élégant composé d’une farce à base de viande exclusivement française dans laquelle est sertie un médaillon de mousse de foie maigre de canard. La gelée maison, fabriquée de manière traditionnelle, donne son goût unique à ce produit. Décor en amandes effilées. Produit idéal pour l'apéritif ou pour l'entrée accompagné de salade verte.

Les pommes de terre grenaille rôties sont un accompagnement délicieux et simple, ces petites pommes de terre, avec leur peau fine et leur chair fondante, sont lavées et coupées en deux ou laissées entières, puis assaisonnées avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et des herbes aromatiques comme le romarin ou le thym.

Ce gratin de chou-fleur, préparé avec soin et livré directement chez vous, est un plat réconfortant et savoureux. Le chou-fleur est cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis mélangé avec une sauce béchamel onctueuse, enrichie de fromage râpé.

pommes de terre grenaille et légumes rôtis est une option savoureuse et simple, parfaite pour accompagner vos repas. Les petites pommes de terre grenaille, légèrement dorées à l'extérieur et tendres à l'intérieur, sont mélangées avec une variété de légumes de saison, tels que les carottes, les courgettes et les poivrons.

Cette version abordable des endives au jambon est idéale pour un repas gourmand et rapide. Les endives, légèrement braisées pour adoucir leur amertume, sont enroulées dans une tranche de jambon bon marché mais savoureux. Elles sont ensuite nappées d'une sauce béchamel.

Quiche individuelle dorée et croustillante au bon goût chèvre et courgettes, une gourmandise, à déguster en entrée ou en plat principal pour un repas en toute légèreté.

La blanquette de veau est un classique de la cuisine française, délicieusement réconfortant et abordable. Pour une version économique, des morceaux de veau sont mijotés lentement dans un bouillon parfumé avec des oignons, des carottes et du céleri. La viande devient tendre et savoureuse, tandis que les légumes ajoutent de la douceur au plat.

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Quiche individuelle dorée et croustillante au bon goût rillons et de chèvre, à déguster en entrée pour les plus gourmands ou en plat principal accompagné d’une salade.

Le petit salé aux lentilles est un plat rustique et réconfortant, où le goût du porc salé se marie parfaitement à la douceur des lentilles. Les morceaux de viande (généralement poitrine, palette ou jarret de porc), préalablement dessalés, sont mijotés lentement avec des lentilles vertes, des carottes, des oignons et des herbes aromatiques.

Le gratin dauphinois est un classique de la cuisine française, riche et crémeux, parfait pour accompagner vos plats principaux. Ce gratin est préparé avec des pommes de terre coupées en fines tranches, disposées en couches dans un plat à gratin. Les pommes de terre sont ensuite nappées d'une sauce à base de crème fraîche, de lait, d'ail et de beurre,...

Le couscous est un plat généreux et savoureux, parfait pour un repas convivial. Préparée avec des morceaux de viande (comme du poulet, de l'agneau ou du bœuf) cuits lentement avec des oignons, des tomates, des pois chiches et des légumes de saison comme les carottes, les courgettes et les navets.

En apéritif, le foie gras de canard entier mi-cuit est idéal accompagné de pain d'épices. En entrée, servez-le nature au sel de Guérande ou avec son confit d'oignons ou de figue, il ravira vos convives !  Vous pourrez régaler de 10 à 14 convives grâce à ce bloc.

Pâté en croûte au format cocktail composé de saumon délicatement cuisiné au vin blanc, aneth et échalote. La gelée maison, fabriquée de manière traditionnelle, donne son goût unique à ce produit. Produit idéal pour l'apéritif ou pour l'entrée accompagné de salade verte.

joue de bœuf aux carottes véritable concentré de saveurs et de tendresse. La joue de bœuf, cuite longuement à feu doux, devient fondante et juteuse, imprégnée des arômes d'un bouillon parfumé aux herbes, ail et vin rouge. Les carottes, mijotées avec la viande, apportent une douceur légèrement sucrée qui équilibre parfaitement la richesse du bœuf.