Croustade de noix St-Jacques
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Accompagnez les mini-canetons, autrement appelé la mousse de canard de petits morceaux de pains pour vos apéritifs ou vos entrées...
En apéritif, le foie gras de canard entier mi-cuit est idéal accompagné de pain d'épices. En entrée, servez-le en salade périgourdine !
Des recettes gastronomiques, à l'ancienne ou façon grand-mère avec le ris de veau, la cuisson se fait généralement à la poêle ! Petit conseil Dynamique, accompagnez votre repas de morilles...
Les minis choux aux escargots se dégustent tiède en entrée ou en amuse-bouche à l’apéritif.
Le Filet de sandre au beurre blanc est un classique de la gastronomie française, particulièrement prisé dans les régions de la Loire, où le sandre, un poisson d’eau douce, est abondant. Ce plat est célèbre pour son mariage subtil entre la délicatesse de la chair du poisson et l’onctuosité de la sauce beurre blanc, emblématique de la cuisine ligérienne.
Les minis pizzas se dégustent tiède en entrée ou en amuse-bouche à l’apéritif.
Servez le pâté en croûte au foie gras de canard en apéritif ou en entrée avec vos familles et vos amis !
Profitez de la sauce au poivre pour relever vos viandes et agrémenter vos repas ! Explosion de saveurs garantie... Mode d'emploi : - A la casserole : verser le contenu du bocal dans une casserole, chauffer à feu doux tout en remuant sans faire bouillir - Au micro-ondes :placer le bocal ouvert dans le four micro-ondes, chauffer 1 minute à 700W (ou 45 sec à...
Les minis croque monsieur se dégustent tiède en entrée ou en amuse-bouche à l’apéritif.
Le médaillon de veau offre une texture fondante et subtilement rosée, tandis que le ris de veau apporte une sensation crémeuse et légèrement croquante. Le foie gras ajoute une richesse incomparable, avec des notes de noisette et de beurre. La sauce, concentrée en saveurs, lie l’ensemble dans une parfaite harmonie. Les garnitures légères équilibrent la...
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Morceaux d'épaule - poitrine - collier de cerf marinés au vin rouge et aromates, dorés au four et mijotés dans une sauce à base de vin rouge, relevée d'une note gingembre, adoucie par une gelée de groseille. Le tout est accompagné d'une garniture de marrons.
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Profitez de notre gratin dauphinois pour vous régaler durant vos soirées d'hiver en famille ou entre amis !
Comme les plats de grand-mère, les rillettes de porc sont un incontournable pour vos apéritifs et entrées. En toast ou en tartine, c'est un régal.
Les minis quiches se dégustent tiède en entrée ou en amuse-bouche à l’apéritif.